RECIBIMIENTO DE BIENVENIDA Con Copa de cava y canapes gourmet **** ENTRANTES Canasta de pan artesano con mousse de sobrasada y miel Mariscada especial de nochevieja al centro. Riada de ibericos de Guijuelo con queso curado Terrina de foei con mermelada de higos y piñones tostados Volovàn de merluza a la sidra...
ENTRADAS: Pan rustico horneado con aceite de oliva tomate natural y Alli-oli. Jamón Ibérico con queso curado Timbal de Aguacate, mango y gambas al ajillo Crepes de marisco con salsa de piquillo Calamares a la andaluza con ajo negro Ensalada con fruta de temporada y cangrejo ***** PLATO PRINCIPAL A ELEGIR (solamente se podrán...
ENTRADAS Pan Rustico horneados con aceite de oliva tomate natural y allí-oli Ensaladilla de langostinos con regañas y caviar rojo Jamón Ibérico con queso curado y picos tostados Gambas en tempura sobre oblea de arroz y salsa de aguacate Buñuelos de bacalao con salsa rosa Ensalada de brotes tiernos y crujiente...
ENTRADAS: Mini panecillos horneados con tomate natural y ajo. Tabla de Ibéricos (Jamón lomo y taquitos de queso curado) langostinos trigre y gamba hervida con agua marina Calamares a la romana con mayonesa de aguacate Canelon crujiente de rabo de toro con salsa demi-glacee Ensalada verde con endivias uva, nueces y...
Entradas panecillos horneados con aceite virgen ali-oli y tomate **** Jamón Eresma gran reserva con queso curado **** Surtido Ilicitano (Croquetas, queso frito y delicias de Elche) **** Alcachofas plancha...
PRECIO MENU 46€ (IVA INCLUIDO) ENTRADAS: Mini panecillos horneados con aceite de oliva y tomate natural ajo Abanico de iberico(lomo, salchichòn y jamòn) Timbal de langostinos con aguacate y mango Taquitos de queso frito y buñuelos de bacalao Calamares a la plancha con salsa verde Ensalada de tomates del terreno con...
BRINDEMOS POR EL AMOR Mini bocaditos gourmet Copa de espumoso ENTRADAS: Panecillos horneados con mousse de sobrasada Ibérica Tabla de quesos con Ibéricos Tiradito de salmòn marinado con aguacate y perlas de remolacha Gamba roja al ajillo sobre cama de patatitas paja y ajetes Caramelo crujiente de camembert y coulis de tomate Sorbete...
ENTRADAS Pan rustico horneado con aceite de oliva y tomate natural ajo Tartar de jamòn iberico con melòn Langostinos y quisquilla hervida con agua marina Calamares ala andaluza sobre patatitas pajas Crepes de marisco gratinado con parmesano Ensalada de alcachofas y tomates del terreno PLATO PRINCIPAL A ELEGIR (Se podrá elegir un máximo...
Entradas Mini panecillos horneados con aceite de oliva y tomate natural ajo Jamòn reserva con queso curado Duo de Ensaladillas con regañàs Calamares a la romana Quisquilla hervida con agua marina Ensalada de mango (brotes tiernos, frutos secos, queso de cabra y salsa de mango) PLATO PRINCIPAL A ...