
03 Nov MENU NOCHEVIEJA 2021-2022
ENTRADAS FRIAS
Panecillos horneados con mousse sobrasada
Jamón ibérico al corte con queso curado
Milhoja de foie con queso de cabra y manzana caramelizada
Mariscada individual (cigalas, langostinos y quisquilla)
ENTRADAS CALIENTES
Paquetito crujiente de rabo de toro con chips de zanahoria
Bombones vieira salteados con jamón ibérico
Sorbete de limón
PLATO PRINCIPAL
Carrillada ibérica en salsa PX con pure trufado de patatas
con crujiente de parmesano
o
Bacalao gratinado con muselina de allí-oli y miel sobre cama tomate confitados
POSTRE
Milhoja de chocolate y turrón
Bebidas: vino tinto rioja crianza, rosado, y blanco rueda
Cervezas, refrescos, minerales. Etc
SOBREMESA: Café, sidra y cava
Cotillón, dulces navideños
Uvas de la suerte
BARRA LIBRE
Precio por cubierto 87.00€ IVA incluido
Menú infantil 30 € IVA incluido
La cena dará comienzo a las 21.00h.
El menú incluye cena y baile hasta las 4.00h de la mañana.
Las reservas se abonarán con antelación (50 %), antes del día 28 de diciembre.
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