MENU NOCHEVIEJA 2021-2022

03 Nov MENU NOCHEVIEJA 2021-2022

ENTRADAS FRIAS                      

Panecillos horneados con mousse sobrasada

Jamón ibérico al corte con queso curado

Milhoja de foie con queso de cabra y manzana caramelizada

Mariscada individual (cigalas, langostinos y quisquilla)

ENTRADAS CALIENTES

Paquetito crujiente de rabo de toro con chips de zanahoria

Bombones vieira salteados con jamón ibérico

Sorbete de limón

PLATO PRINCIPAL

Carrillada ibérica en salsa PX con pure trufado de patatas

con crujiente de parmesano 

o

Bacalao gratinado con muselina de allí-oli y miel sobre cama tomate confitados

POSTRE

Milhoja de chocolate y turrón

Bebidas: vino tinto rioja crianza, rosado, y blanco rueda

Cervezas, refrescos, minerales. Etc

SOBREMESA: Café, sidra y cava

Cotillón, dulces navideños

 Uvas de la suerte

BARRA LIBRE

Precio por cubierto 87.00€    IVA incluido

Menú infantil 30 € IVA incluido

La cena dará comienzo a las 21.00h.

El menú incluye cena y baile hasta las 4.00h de la mañana.

Las reservas se abonarán con antelación (50 %), antes del día 28 de diciembre.