RESTAURANTE CARLOS
El sabor con nombre propio

Fundada en 1991, la belleza del campo de Elche nos envuelve y da sentido a lo que somos, a nuestra cocina.

En La Hoya, en pleno corazón rural ilicitano, tenéis vuestra casa.

Más de 2.000 m2 de salones y jardines para que celebres con nosotros tus momentos más felices. Gastronomía tradicional ilicitana hecha para ti, que sabes apreciar los auténticos sabores del mediterráneo.

“Nuestro secreto:

Reunir la riqueza gastronómica que nos regala nuestra tierra para dar vida a la cocina más autóctona. Sabores y aromas fusionados en una danza que, sin duda, deleitará todos tus sentidos”.

Todo tipo de arroces a la leña, carnes a la brasa, asado de cordero, mariscos y pescados de la bahía, dan color a una selecta carta creada con el único objetivo de lograr que cada una de tus visitas a nuestro restaurante sea motivo de alegría y celebración.