ENTRADAS: Mini panecillos horneados con tomate natural y ajo. Tabla de Ibéricos (Jamón lomo y taquitos de queso curado) langostinos trigre y gamba hervida con agua marina Calamares a la romana con mayonesa de aguacate Canelon crujiente de rabo de toro con salsa demi-glacee Ensalada verde con endivias uva, nueces y...
RECIBIMIENTO DE BIENVENIDA Con Copa de cava y canapes gourmet **** ENTRANTES Canasta de pan artesano con mousse de sobrasada y miel Mariscada especial de nochevieja al centro. Riada de ibericos de Guijuelo con queso curado Terrina de foei con mermelada de higos y piñones tostados Volovàn de merluza a la sidra...
ENTRADAS: Pan rustico horneado con aceite de oliva tomate natural y Alli-oli. Jamón Ibérico con queso curado Timbal de Aguacate, mango y gambas al ajillo Crepes de marisco con salsa de piquillo Calamares a la andaluza con ajo negro Ensalada con fruta de temporada y cangrejo ***** PLATO PRINCIPAL A ELEGIR (solamente se podrán...
ENTRADAS Pan Rustico horneados con aceite de oliva tomate natural y allí-oli Ensaladilla de langostinos con regañas y caviar rojo Jamón Ibérico con queso curado y picos tostados Gambas en tempura sobre oblea de arroz y salsa de aguacate Buñuelos de bacalao con salsa rosa Ensalada de brotes tiernos y crujiente...
Entradas panecillos horneados con aceite virgen ali-oli y tomate **** Jamón Eresma gran reserva con queso curado **** Surtido Ilicitano (Croquetas, queso frito y delicias de Elche) **** Alcachofas plancha...
ENTRANTES: Calamares a la romana 15’00 euros Pulpo al horno 20’00 “ Caracoles en salsa 13’00 “ Menudillos (higado de ternera) 13,00 “ Croquetas (jamòn- pulpo-boletus) unidad 2,00 “ Queso frito 12’00 “ NUESTROS PLATOS: por persona Arroz con conejo y caracoles 11’50 euros Arroz mixto y caracoles ...
