ENTRADAS: Mini panecillos horneados con aceite de oliva tomate natural y Alli-oli. Riada de ibericos(lomo de caña ,salchichòn y jamòn) Carpacho de salmòn ahumado con tomate y caviar Crepes de marisco y boletus gratinados con parmesano Calamares a la andaluza con mahonesa de aguacate Ensalada de langostinos, con aguacate y granada PLATO...
APERITIVO DE BIENVENIDA Copa de espumoso acompañado de nuestro bocaditos de gourmet ENTRANTES Mini panecillos horneados acompañados de mousse de sobrasada iberica Jamòn y lomo iberico al corte con lascas de parmesano Tarrina de foie con manzana caramelizada y turròn Tartar de atùn con algas wakame y sèsamo Gamba roja a...
ENTRADAS Pan tustico horneado con aceite de oliva tomate natural y allí-oli Timbal de ensaladilla iberica con regañàs Medallon de foie caramelizado con confitura de frutos rojos Tiradito de gamba al ajillo y alcachofas Calamares a la andaluza con ali oli negro Ensalada de tomate de temporada con capellan y salazones PLATO...
MENÚ DE NAVIDAD 2023 ENTRADAS: Mini panecillos horneados con tomate natural y ajo. Riada de quisquilla y langostinos Jamon iberico al corte con queso curado Calamares nacionales plancha con salsa verde Croquetas caseras de rabo de toro...
MENU Entradas Mini panecillos horneados con aceite de oliva y tomate natural ajo Jamòn bodega con queso curado Duo de ensaladillas con regañas Calamares a la romana Crepes de serranito ( jamón y setas) Ensalada de mango PLATO PRINCIPAL A ELEGIR Se podrá elegir un máximo de dos arroces cuando la mesa...
ENTRADAS: Mini panecillos horneados con aceite de oliva y tomate natural ajo Jamón de bodega, con queso curado Escalibada a la leña con medallón de foie Buñuelos de bacalao con salsa de tomate Nido de langostinos al ajillo con alcachofas Ensalada de mango: brotes tiernos frutos secos y queso de cabra PLATO...
ENTRADAS Pan rustico horneado con aceite de oliva y tomate natural ajo Jamon reserva y queso curado. Lingote de foie de turròn con coulis de nìsperos Fritura de chipirones andaluza con alioli negro con mahonesa de...
