Author: lola

MENU TARDEO     MUSICA EN DIRECTO 4 SABADO  DE FEBRERO    BEACH BROTHERS  POP&ROCK ------------------------------------------- 11 SABADO FEBRERO AMADOR DE LA ROSA  FLAMENCO FUSIÓN  ---------------------- ENTRADAS: Pan rustico horneado con aceite de oliva, tomate natural y ali-oli Medallón de foie caramelizado con confitura de frutos rojos y membrillo Calamares a la Andaluza Crepes de marisco y boletus...

ENTRADAS Mini panecillos horneados con aceite de oliva tomate natural y allí-oli Tabla de quesos con Jamón Ibérico Chipirones fritos con patatitas paja Crepes de marisco boletus y queso Ensalada templada con queso de cabra a la plancha vinagreta de  frutos secos y crujiente de jamón   PLATO PRINCIPAL  A  ELEGIR (Solamente se...

ENTRADAS: Mini panecillos horneados con aceite de oliva  tomate natural y Alli-oli. Medallón de foie con membrillo y culis de frutos rojos Ensaladilla ibérica con regañas y crujiente de jamón Tallarines de sepia con gambitas y langostinos al ajillo Surtido ilicitano: (croquetas caseras, queso frito, delicias de elche) Ensalada de ahumados  Rúcula...

APERITIVO DE BIENVENIDA    Copa de espumoso Jamón ibérico al corte Verbena de canapés gourmet Pulpo con emulsión de patata Crujiente de queso y salmón marinado Brandada de bacalao y manzana confitada ENTRANTES Coctel de marisco Tartaleta de confit de pato con chutney de mango Gambas al cava con piñones y albahaca Caramelo crujiente de queso camembert...

MENÚ DE NAVIDAD 2022 ENTRADAS: Mini panecillos horneados con tomate natural y ajo. Riada de ibéricos con queso curado Timbal de Langostinos con mango y melón Calamares a la Andaluza con majonesa Vieira rellena de marisco gratinada...

ENTRADAS Mini panecillos horneados con aceite de oliva y tomate natural ajo Jamòn ibèrico al corte y queso curado Dùo de ensaladillas(rusa y marisco) con regañàs Calamares a la andaluza Revuelto de bacalao con patatitas paja y pimientos...

PRECIO MENU 39 € (IVA INCLUIDO) PRECIO EN TERRAZA 42 € (IVA INCLUIDO)         ENTRADAS: Mini panecillos horneados con aceite de oliva y tomate natural ajo Jamòn iberico al corte y queso curado Medallòn de foei con manzana caramelizada y coulis de frutos del bosque.  Fritura andaluza(calamar, chipirones, gambas y boquerones) Caramelo...

ENTRADAS: Mini panecillos horneados con aceite de oliva y tomate natural y ali oli Riada de Ibéricos (Lomo, jamón ,con queso mezcla curado) Quisquilla hervida con agua marina  Calamares a la andaluza Carpaccio de tomate con salazones y mollitas saladas   PLATO PRINCIPAL A  ELEGIR (Se podrá elegir un máximo de 2 arroces...