15 Feb CENA GALA SAN VALENTIN(SABADO 12 )
12 DE FEBRERO- 2022
BRINDEMOS POR EL AMOR
CON UNA COPA DE DON LUCIANO ROSSE
ENTRADAS:
PORQUE AMAR ES COMPARTIR
Corazones de hojaldre con mousse de Sobrasada y mousse de gambas
Tabla de Ibéricos (jamón y lomo,) queso curado
Dúo de timbales (Salmon y aguacate, cangrejo y caviar)
Vieira gratinada con bechamel de coral y parmesano
Dúo de croquetas y buñuelos de bacalao
Ensalada templada de brotes tiernos con bacon, frutos secos y parmesano
PLATO PRINCIPAL A ELEGIR
Tournedó de solomillo ibérico en salsa PX y patatitas horneadas
O
Bacalao gratinado con muselina de ali-oli y miel con cama de tomate confitados
ENDULZANDO LOS BUENOS MOMENTOS
POSTRES
Milhoja de mousse de chocolate con frutos del bosque
Café, infusiones , etc.
Y BRINDEMOS POR EL FUTURO EN COMUN
BEBIDA
Vinos: (tinto de rioja crianza, blanco verdejo y
rosado lambrusco) cervezas, minerales, refrescos etc.
CENA-BAILE- MUSICA DJ
Combinados premium a 4.00€
Precio por comensal adulto 38.00€ Menú infantil inferior a 10 años 20.00€
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