Restaurante Carlos | ELCHE

NUESTRA CARTA

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BERBERECHOS AL NATURAL 25/30 

14€

ENSALADILLA RUSA
Ingredientes: patatas, huevo, variantes en vinagre, olivas, atún, mayonesa. Apto para celíacos.

9,00€

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JAMÓN DE BODEGA RESERVA

14,00€

JAMÓN IBÉRICO AL CORTE

19€

TABLA DE QUESOS (5 VARIEDADES)

14€

MEJILLONES EN ESCABECHE EN CONSERVA 6/8

8,00€

PANECILLOS HORNEADOS CON AJO Y TOMATE NATURAL

2,10€

QUISQUILLA HERVIDA CON AGUA MARINA( kg.)
Traída de la Bahía de Santa Pola

 

95€ /kg.

GAMBA ROJA A LA PLANCHA

S/M

CALAMAR PLANCHA

19€

CALAMARES ANDALUZA NACIONAL

19€

CARACOLES EN SALSA
Especialidad de la casa. Receta de la abuela

13€

CHIPIRONES FRITOS

Puntillas rebozadas en harina de trigo

17€

DELICIAS DE ELCHE
Un delicioso crujiente de bacon, con dátil y almendra

2 €

 

 

MENUDILLOS
Hígado con ajos

13€

NUESTRAS CROQUETAS CASERAS
Disponemos de 3 tipos: de jamón ibérico, de boletus y de gamba. Minimo 4 unid.

2.50€ unid(jamon)

2.50€ un (boletus)

2,50€ un.(gamba)

CHAMPIÑON A LA PLANCHA

En salsa verde

12€

PULPO AL HORNO
Pata de pulpo al horno aromatizada con pimentón de la Vera

21€

QUESO FRITO CON MERMELADA DE TOMATE

12€

QUESO PLANCHA
Queso a la plancha sobre tomate asado

11€

SEPIA PLANCHA
con aceite de oliva virgen

17€

SURTIDO ILICITANO
Croquetas ,queso frito y delicias de elche

16€

ENSALADA DE ALCACHOFAS

Tomate, alcachofas, cebolla tierna, olivas partidas con toque de ñora asada.

13€

ENSALADA DE SALAZONES Y CAPELLANES

Tomate, capellán, salazones y olivas partidas con toque de ñora asada

15€

ENSALADA DE VENTRESCA DE ATÚN

Lechugas variadas con hoja de roble, tomate, maíz, zanahoria y ventresca de atún.

13€

ENSALADA MEDITERRÁNEA

Lechugas variadas, maíz, tomate, zanahoria, rábanos, olivas variadas y tronco de atún.

11€

ENSALADA TEMPLADA CON FRUTOS SECOS Y QUESO DE RULO DE CABRA

Lechugas variadas, queso de rulo de cabra, frutos secos confitados con aroma de vinagre de sidra

15€

CONSOMÉ DE COCIDO

4 €

RELLENO DE CARNE

Típico plato ilicitano

5.5€

SOPA DE FIDEOS

 

5€

ARROZ A BANDA CON TROPEZONES

14.50€

ARROZ CON CONEJO

14.00€

ARROZ CON CONEJO Y CARACOLES

14’50€

ARROZ CON CONEJO Y SERRANAS

17€

ARROZ CON COSTRA MIXTO

16€

ARROZ CON POLLO

15€

ARROZ CON POLLO Y CARACOLES

16€

ARROZ CON SEPIA Y VERDURA (NEGRO)

15,00€

ARROZ  DE VERDURA

 

14,50€

ARROZ CONEJO, POLLO Y SERRANAS

18€

ARROZ DE MARISCO

15.5€

ARROZ MIXTO DE CARNE Y PESCADO

15,50€

ARROZ MIXTO DE POLLO, CONEJO Y CARACOLES

17€

FIDEUÁ

15.5€

CHULETAS DE CORDERO

16€

ENTRECOT BRASA

18€

PRESA IBERICA

21€

SOLOMILLO DE TERNERA

20€

SOLOMILLO DE TERNERA AL FOIE

22.50€

SOLOMILLO IBÉRICO PLANCHA

14€

ATUN PLANCHA

13€

EMPERADOR PLANCHA

13€

LUBINA PLANCHA

15€

SALMÓN PLANCHA

 

13€

SEPIA ENTERA PLANCHA

17€

CALAMARES ROMANA CON PATATAS

7€

FRANCESA CON PATATAS

6€

HAMBURGUESA CON PATATAS

 

7€

HUEVOS CON PATATAS

6€

LONGANIZA CON PATATAS

7€

PECHUGA DE POLLO CON PATATAS

MILHOJA DE CREMA

6,8€

COULANT DE CHOCOLATE

6,5€

MILHOJA DE CHOCOLATE

6.80€

FLAN DE LA CASA

 

4 €

MELÓN

3,5€

NATILLAS

   

4€

PAN DE CALATRAVA

 

4,5€

PIÑA NATURAL

4€

TARTA DE ALMENDRA CON HELADO

   

6€

TARTA DE CHOCOLATE DE LA ABUELA

   

5€

TARTA DE QUESO

 

5,5€

TOCINO DE CIELO

   

5€

NARANJA PREPARADA(EN TEMPORADA)

3,5€

BOMBONCITOS HELADOS DE VAINILLA

4.00€

COCO HELADO

 

5.00€

HELADO DE VAINILLA

4.00 €

CREMA CATALANA

Cremoso helado de mantecado recubierto de yema y azúcar quemado

 

5.00€

HELADO DE FRESA

4.50 €

SORBETE DE LIMON

4.00 €

HELADO DE CHOCOLATE

5.00 €

TARTA AL WHISKY

5.00 €

LIMÓN HELADO

Sorbete de limón presentado en su corteza natural

5€

TARTA COMTESSA

4.00 €

TRUFAS DE CHOCOLATE

4.50 €

HELADO DE TURRÓN

Helado con turrón con salsa de caramelo y almendras garrapiñadas

5.00€

SORBETE DE LIMÓN

2,8€

 

  

RIOJAS

 

AZPILICUETA • 17€

                                                              MARQUES DE CACERES 3/8  12€

                                                MARQUES DE CACERES CRIANZA   16€

COTO 3/8 • 9€

                                                                       COTO CRIANZA • 15€

                                                                       COTO DE IMAZ • 21€
                                                                         CUNE  • 14€

MARQUES DE RISCAL RESERVA.  26€

MONTECIEGO  CRIANZA 11 €

                                                                           MUGA   27€

MUGA 3/8  17€

 RAMON BILBAO  16€

RAMON BILBAO 3/8   12€

 

 

RIBERA DEL  DUERO.

 

EMILIO MORO TEMPRANILLO  27 €

 ILUSIONISTA ROBLE • 15€

MATARROMERA CRIANZA. 33€

 MELIOR ROBLE • 17€

PAGO DE LOS CAPELLANES ROBLE • 24€

PAGO DE LOS CAPELLANES CRIANZA • 36€

PAGO CAPELLANES ROBLE. 25€

PESQUERA • 39€

PROTOS CRIANZA • 30€

PROTOS CRIANZA 3/8 • 16€

                                                                       PROTOS ROBLE • 18€

 

 

VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA

 YLLERA TEMPRANILLO   17 €

 MAURO  41€

PAGO DE CARRAOVEJAS ROBLE. 46€

 

D.O. ALICANTE

 LA DAMA   16€

 SALZE  19€

ENRIQUE MENDOZA  19€

CEPAS VIEJAS ROBLE  15€

                                                                               PEPE MENDOZA  17 €

 

JUMILLA

CASA ERMITA   14€

                                                                                   JUAN GIL   21 €

 

                                                                                  

                                                                                  MAGNUM

         
                                                                     VALTRAVIESO      27€
                                                                        PROTOS         31 €
                                                                    MONTECIEGO   20 €
                                                                  RAMON BILBAO    29 €
 
 
 

 

BARBADILLO(Cadiz) • 11€

GOLETA AZUL (Rueda Verdejo)• 12€

GUILDA (Rueda Verdejo)  10€

MARINA ALTA(Alicante) • 14€

MARINA ALTA(Alicante)  3/8   8€

TARIMA (Alicante) 16€

VIOGNIER (Syrah Alicante)• 17€

VIÑA SOL(Penedes) • 11€

VIÑA SOL 3/8 (Penedes)  7 €

RIBEIRO. MARTIN DE CODAX  16€

ALBARIÑO MAR DE FRADES  21€

JOSE PARIENTE (rueda ecologico)  18€

VINO DE LA CASA (Rueda Verdejo). 10€

CHIVITE GRAN FEUDO(Navarra) • 11€

LAMBRUSCO(Italia) •11€

LAS CAMPANAS (Navarra)• 11€

MATEUS ROSÉ(Portugal) • 12€

PEÑASCAL  Vino de aguja • 10€

VINO DE LA CASA • 10€

BENJAMÍN CODORNIU • 6€

 

JUVE CAMPS RVA (XAREL.LO, MACABEU Y PERELLADA) • 19€

JUVE FAMILIA GRAN RESERVA(XAREL.LO, MACABEY Y PERELLADA) • 29€

MARINA ESPUMANTE • 10€

MOÉT & CHANDON IMP 1/2 • 26€

MOÉT & CHANDON IMP (CHARD, PINOT MEUNIER-NOIR)47 €

MOSCATO • 10€

SIDRA EL GAITERO • 8€

VISIEGRA BRUT ROSADO (MONASTRELL Y GARNACHA) • 13€

FREIXENET BRUT  CORDON NEGRO 3/8   6€

FREIXENET CARTA NEVADA  13€

FREIXENET CORDON NEGRO  15€