noviembre 2021

ENTRADAS FRIAS                       Panecillos horneados con mousse sobrasada Jamón ibérico al corte con queso curado Milhoja de foie con queso de cabra y manzana caramelizada Mariscada individual (cigalas, langostinos y quisquilla) ENTRADAS CALIENTES Paquetito crujiente...

ENTRADAS: Mini panecillos horneados con aceite de oliva  tomate natural y Alli-oli. Riada de Ibérico: (Jamón salchichón con queso curado) Carpaccio de lomo asado con atún y alcaparras Brocheta de langostinos ,salmón y bacón Revuelto de bacalao y cebollitas con patatas paja en tulipa brick Ensalada tierra y mar  Alcachofas tomate y...

ENTRADAS Mini panecillos horneados con aceite de oliva tomate natural y allí-oli Tabla de quesos con Jamón Ibérico Timbal de langostinos y mango Calamares a la andaluza con mahonesa de pimentón de la vera Serranitos de jamòn y setas Ensalada de canónigos con queso de cabra  frutos secos y vinagreta de mostaza...